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come il lavoro e la passione
che viviamo ogni giorno
con le nostre api
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"MI"E LE API, da racconigi UNA PASSIONE 100% ARTIGIANALE
Ciao, sono Giulia Minero. Nel 2013, insieme a mio fratello Matteo abbiamo acquistato 3 famiglie di api ed è stato amore a prima vista: tutti i giorni andavamo a vederle volare…Ovviamente avevamo tutto da imparare e affiancati da un apicoltore della zona abbiamo appreso tutto quello che c’era da sapere sul settore dell’apicoltura.
Così nel 2016 è nata la piccola azienda agricola “MI” E LE API con sede a Racconigi. Pratichiamo un’apicoltura nomade spostando le api dai campi di pianura fino alle alte vallate delle province di Cuneo e Torino, mentre un’altra parte di arnie sono dedicate alla riproduzione delle regine.
Il nostro obbiettivo è quello di produrre diverse qualità di miele, dando estrema importanza al rapporto che abbiamo con le api. Mantenedole sane, assencondandole e ascoltandole la loro collaborazione porta a ottimi risultati in termini di resa e qualità, anche all’ambiente che le circonda.
Siamo dei veri e propri produttori quindi dividiamo la stagione in due parti: dalla primavera all’estate tutte le nostre energie vengono dedicate alle api, alle api regine e al miele. Mentre nell’autunno e inverno ci dedichiamo all’invasettamento e alla vendita del prodotto finito. Quindi non preoccupatevi se non ci vedete ai mercati in estate, è tutto normale.
appuntamenti
📍Ogni prima domenica del mese da Settembre a Dicembre: Savona.
📍Ogni seconda domenica del mese da Settembre a Marzo: Torino Lingotto davanti a Eataly.
📍Ogni quarta domenica del mese da Settembre a Marzo: Racconigi in Piazza Castello.
📍Ogni primo e terzo giovedì del mese da Settembre a Marzo: Torino in Via Monferrato, di fianco alla Gran Madre.
I nostri mieli
Il miele racchiude le essenze e i profumi di un piccolo territorio, in uno specifico periodo dell'anno. Ogni singolo vasetto racconta quindi una storia ben precisa, un'unione tra i tempi della fioritura, l'energia delle api e le condizioni dell'ambiente circostante. L'estrazione avviene esclusivamente a freddo tramite centrifugazione, per ottenere un prodotto puro e che rispetti la naturale cristallizzazione che avviene nel tempo.
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i benefici del miele
Un magico e sorprendente prodotto della natura con molte qualità, scopriamole insieme
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Antiossidante naturale
Alimento funzionale particolarmente ricco di polifenoli (gruppo di composti organici che hanno origine vegetale), il miele aiuta l’organismo nella prevenzione di malattie e nel rallentare il processo di invecchiamento.
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Antibiotico e sedativo
Il miele su piccole lesioni della pelle. Fantascienza? Assolutamente no, perché cura abrasioni e/o ustioni. Il miele inoltre può essere considerato un valido sostituto dei tradizionali sciroppi per la tosse
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antinfiammatorio
Le sue caratteristiche rendono l’applicazione del miele particolarmente utile in caso di punture, soprattutto per alleviare il rossore e/o il prurito causato dal contatto degli insetti con la pelle.
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calmante e antistress
Tra le peculiarità del miele spicca quella di essere un “calmante naturale”. Nei casi di stress, ansia o sonno agitato spesso si consiglia di assumerne un cucchiaino prima di coricarsi. Non risolve del tutto, ma aiuta.
INFO & ACQUISTO
Laboratorio in via Prati dei Cornetti, 29 - Racconigi 12035 (CN) --- Chiama o scrivi su Whatsapp al 333 5008263 --- Oppure manda una mail, ti risponderemo al più presto
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